Περιγραφή
Το Lagavulin 8 Years Old είναι ένα μοναδικό ουίσκι από το Islay, το οποίο κυκλοφόρησε αρχικά ως επετειακή έκδοση για να τιμήσει τα 200 χρόνια του αποστακτηρίου το 2016. Η εξαιρετική υποδοχή του από τους λάτρεις του ουίσκι οδήγησε στην καθιέρωσή του ως μόνιμο μέλος της σειράς του Lagavulin. Παρότι νεότερο από τον εμβληματικό 16ετή αδελφό του, ξεχωρίζει για τη ζωηρή, έντονη καπνιστή του προσωπικότητα και την εκπληκτική του πολυπλοκότητα για την ηλικία του.
Προφίλ Γεύσης
• Χρώμα: Ανοιχτό χρυσαφένιο.
• Μύτη: Έντονος καπνός τύρφης με αίσθηση φρεσκάδας. Ακολουθούν νότες λεμονιού, πράσινων φρούτων, θαλασσινής αλμύρας και μια υπαινικτική πικάντικη πινελιά.
• Στόμα: Ξηρό και δυναμικό, με μια έκρηξη καπνού που συνοδεύεται από νότες γλυκιάς τύρφης, λεμονιού, μαύρου πιπεριού και βανίλιας. Η υφή του είναι ελαφρώς λιπαρή, δίνοντας μια πολυδιάστατη αίσθηση.
• Επίγευση: Μακριά, ξηρή και καπνιστή, με αίσθηση πιπεριού και αλμυρής τύρφης που παραμένουν για αρκετή ώρα.
Χαρακτηριστικά
Το Lagavulin 8 Years Old χαρακτηρίζεται από τη νεανική του ενέργεια και τη ζωηρή καπνιστή του φύση. Είναι λιγότερο ώριμο από τον 16ετή αδελφό του, αλλά αυτή η «άγρια» πτυχή του προσδίδει μια μοναδική γοητεία. Είναι ελαφρύτερο σε σώμα αλλά γεμάτο ένταση και άρωμα.
Ιστορική Αναφορά
Το Lagavulin 8 Years Old είναι εμπνευσμένο από την επίσκεψη του διάσημου κριτικού ουίσκι Alfred Barnard στο αποστακτήριο τον 19ο αιώνα. Ο Barnard περιέγραψε ένα Lagavulin 8 ετών της εποχής εκείνης ως «εξαιρετικό», και αυτή η έκδοση δημιουργήθηκε για να αναβιώσει εκείνη την εμπειρία.
Ιδανικός Τρόπος Απόλαυσης
• Σκέτο: Για να απολαύσετε τον έντονο καπνό και τις λεπτές φρουτώδεις νότες.
• Με λίγο νερό: Το νερό μαλακώνει τη δύναμή του και ανοίγει περισσότερα αρώματα.
• Pairing: Ταιριάζει άψογα με καπνιστά κρέατα, μπάρμπεκιου και έντονα τυριά.
Το Lagavulin 8 Years Old είναι ένα εντυπωσιακό ουίσκι, ιδανικό για όσους εκτιμούν την ένταση και την καθαρότητα της τύρφης σε συνδυασμό με μια φρέσκια και ζωντανή διάσταση.
